Crema ECO de calabacín, spirulina y wakame

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Crema ecológica de calabacín con spirulina y wakame

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Descripción

Spirulina es una microalga con alto contenido de proteínas, lo que ha llevado a la OMS a considerarla como el mejor alimento para el futuro. Tiene un alto valor nutricional, ya que es una importante fuente de ácido linoleico (graso omega ácido 6), ácidos grasos palmítico y oleico, vitaminas (A, complejo B, E, biotina, ácido fólico, inositol), pigmentos naturales, aminoácidos esenciales y minerales. Es también rica en hierro, un mineral esencial para el cuerpo.

Wakame es una macroalga con alto contenido en fucoxantina, un carotenoide con alto poder antioxidante. Por otro lado tiene un alto contenido en calcio y en yodo, así como un reconocido poder saciante, muy apreciado en el caso de dietas de control de peso.

BAJA EN GRASA Y FUENTE DE FIBRA

INGREDIENTES

Agua, calabacín (35%), patata, cebolla, arroz,  aceite de oliva virgen extra, Wakame (0,3%), sal y Spirulina (0,1%).

 

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL

Energía ………………………………….. 146 Kj / 35 Kcal

Grasas ………………………………………… 1,2 %

De las cuales saturadas …………..….  0,2 %

Hidratos de carbono …………..………  3,6 %

De los cuales azúcares ………………… 1,9 %

Fibra alimentaria.………………….…….. 2,3 %

Proteínas …………………………..……….  1,3 %

Sal …………………………………………….  0,54 %